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どこまでやったら上手くなる!?
by oruruka
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【コーンブレッド】【ココアパン】

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【コーンブレッド】
ひさびさに作ってみたら、うまかった☆
レシピ自体が新しかったから、きっと配合が良かったんでしょう♪
正直、コーンブレッドっていまいち好きじゃなかったけど、
今回は、本当に美味しく出来た(自画自賛)
もちろん元レシピよりも砂糖少なくしてみたけど
十分な甘さもあって、もっと減らしても良いくらい。
+トッピングで、[ダイスチーズ]を入れて、
トップにも飾ってみた☆
次回は、トッピングなしで、砂糖少なく、黒胡椒入れて
食事系にしてみてもいいな〜♪

d0005323_1124428.jpg【ココアパン】
冷凍庫に眠りつづけている[ココア]救済パン。
生地をココア風味にして、中には
オレンジピール&アプリコット入。
甘さひかえめビターな大人パン。
甘いクリームとか挟んで食べたいかんじ。
d0005323_11245113.jpg【リーンなパン】
砂糖・油脂なし生地のパン。
やっぱりクープ開かず×××
開かないとおもったら、サイドがパックリ。
段取りがバタバタで成形はおかしいし、
なんだかな〜〜。

しめて、使用粉量 1000g 
(強力粉/760、薄力/150、コーンミール/90)
ひさびさに大量生産したな〜
オーブンフル稼動だったよ。
しかし、後半、いい加減になってった感は有だね。。。

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DOCOMOのCMの亀梨くん。
「波乗りうまくなったね〜」って思ってたんだけど
乗ってるのはプロの人らしい。。。
合成技術ってすごいなぁ〜

ドラマの時も波乗りシーンがあったけど、
すごく座りポジションで乗ってて
低姿勢ですごいなぁって思ってたんだよね〜。
・・・・これも合成だったのかなぁ???


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by oruruka | 2007-03-06 11:25 | Cook
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