orbit


どこまでやったら上手くなる!?
by oruruka

2006年 06月 26日 ( 2 )


【アンザック・ビスケット】

23日(金)も早めに帰宅。
海に持って行くお菓子を作りました。
d0005323_12522025.jpg
【アンザック・ビスケット】です。
akeさんの『試作レシピ試作の会』レシピ使用で作りました。
レシピでは、薄く焼くんだけど、私は厚めに。。。

d0005323_12531533.jpg材料には、今まで使った事のない
[ゴールデン・シロップ]
を使いました。
『白砂糖を作る時に副産物として
得られる黒い糖蜜』
らしいです。
栄養があるらしい。。。
そして、本当は[オーツ麦]
なんですが、このレシピ意外に
活用できる自信がないので
[オ−ツ麦入りシリアル]で代用。

レシピでは『混ざりにくい』らしい
んですが、簡単に混ざりました。
ドライフルーツが入ってる為に、
レシピ同量のシリアルだと、
量が少なかったみたいです。
混ざり上がりは、飴みたいなかんじ。

20c四方の型に、しっかり入れて、
190℃余熱。
170℃ 10分
焼き色がしっかりついてきたので温度を下げて
150℃ 10分
で、焼き上げ。スケッパーでカット。
そのまま、冷ましました。

すごくしっとりした焼き上がりで、
ソフトクッキーっぽいです。
焼いている途中から、ゴ−ルデンシロップの香りがしていて、
アクセントになってます。たぶん他のシロップではこうならないかんじです。
砂糖を半量にしたけど、[シリアル]使用なので、レーズンなどの
ドライフルーツの甘さがあるので、減らして正解でした。

今回はかなり、しっとりしたけれど、パリっとしてるのも興味津々。
次回は、[シリアル]量を増やして、薄く広げて、パリっと仕上げてみたいなぁ。

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

d0005323_13234872.jpgそれから金曜の夕御飯。また、パスタ。
どうしても、パセリを消費せねば!
なので、[カルボナーラ]にしました。
ベーコン → 豚バラ 変更。
パセリは、たっぶり入れ、最後に卵&牛乳入れて☆
マイルドになって、パセリも気にならず、
美味しく食べれました! 
パセリ消化は、この方法で決まりです。
つけ合わせは、初めて作った[コールスロー]と
[トマトとモッツアレラのサラダ]
と言いたい所ですが、[トマトと豆腐]です。
気分だけでもイタリアン♪です。

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d0005323_13311189.jpg
あと、土曜のお弁当の[タコス]
タコスの柔らかい皮(トルティーヤ)には、
やっぱりコーンミールは入らないみたい。
入れるのは、堅い皮でした。(タコシェル)
成城○井で成分表を見まくっちゃいました。


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by oruruka | 2006-06-26 13:42 | Cook

波乗り☆18/19

週末波乗りです☆

波乗り☆18 <24日(土)晴れ>

天気予報がはずれて[晴れ]
晴れるとテンションUP↑↑↑
激務でボロボロの元○氏が起きるのを待ち、出発!
毎日、終電。金曜はタクシー帰りだったらしい。。。
起きる時間をメールしてもらっておいて、電話して起こしました。

d0005323_1245381.jpg
波情報では、波はあまりない様子。
波情報を信じて○崎浜に行きました。
着いた時には、潮が引いていたんだけど、
いつもよりも綺麗にくずれていて良さそう。

天気が良いので、ロンスプで入りました。
そしたら、パドルが楽!やっぱり違うのね〜
何度か立ったり、巻かれたりしてました。
途中から、後輩のY君も来て一緒に。。。
波は思っっていたよりも良くなかったけど、
2R目もここでやりました。
私はなかなか横に走ったりできなくて、納得いかず。
つかれたから、あがろうって事になったんだけど、
なかなかあがれず、頑張ってみました。
そして、なんとか横にちょっとだけ走って終了〜。

あがっていったら、元○が見たみたいで、
「ちゃんと横に走ってたじゃん、もうちょっとでアップスできそう。」
って言ってもらえた!うれし〜〜☆
「ボトムにおりてから、もうちょっと上がれたら、
スピードもでるし、もっと上手く走れると思う」
ってコメントをいただきました。



波乗り☆19 <25日(日)くもり ちょっとだけ雨>

朝、ちょっとゆっくりしすぎて出発は昼過ぎ。
波情報では本日も小波なかんじ
時間がないので○貝に直行。
波チェックもせずに、着替えて開始。
天気が悪かったので寒いと嫌だなぁ、って思って3mmフル。
そうしたら、めっちゃ暑かった。水温も高くなったし
風が吹いてなかったからすごく暑い×××
何度も、ウェットの中に水を入れましたよ。

波はメローでゆっくりだから、テイクオフの時も余裕が持ててGOOD★
割れにくかったりもして、乗れない事も多かったけれど、楽しい。
横にも何度か走れたけれど、他の人にくらべると、位置がボトムより。
それに、上下する感じでもなく、先週感じたスピード感もなし。
う〜〜〜ん。
上手い人って、小波でもスピードでてるし、
板返したりもしてるしなぁ。。。
あこがれます。

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全然乗ってない、私のロングボード。
お嫁に行く。。。。買われて行く事になりそう。
また、ロングやるかも知れないからって思って、持っていたけど
この調子だと2、3年のうちには、使わなそう。
&、会社の人が、ロング初めるみたいで、今ボード探し中。
聞いたら「YUのケビンモデル」が欲しいって言ってて、
高いから中古で探してるらしかったので、なにかの縁かな?って。

さっき話したら、かなり乗り気みたいだから、きっと買ってくれるでしょう。

それは良いんだけど、ちょっとさびしい気持ちもあって、ちょっとだけ複雑。
なんていったって、始めてのサーフボードだからね。

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by oruruka | 2006-06-26 12:49 | 2006★Surf