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どこまでやったら上手くなる!?
by oruruka

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【ハードブレッド】&【トマト&チーズマフィン】


d0005323_1445425.jpg18日(日)朝6時30分起床。
天気→良くない。
波情報→良くなさそう。
なんで、HBに粉投入☆

【ハード・ブレッド】
また、一斤型で山食型。
砂糖は入らず、油脂も少ない
リーンなパンです。
今回は前回よりもクープが
きれいに開きました。

焼き上がってからもパキパキ☆
前回よりもパリっと
仕上がったかんじ☆

側面の焼き色がムラなのは
成形の加減かなぁ?

やっぱり、もう一つ
一斤型が欲しいなぁ。

d0005323_145374.jpgパンの発酵時間を利用して
【食事マフィン】
プチトマトの袋売りが安くて
買ってあったので、入れてみました。
一緒に、チーズも入れてあります。

甘いマフィンレシピしか知らないので
砂糖をかなり少なくしてみました。
焼き上がったら、プチトマトが萎んで
空洞になってしまったけれどね。

味は、思っていたよりチーズの塩気が
なかったので、もっと塩をきかせて、
コショウも入れたら良かったかんじ。
上にチーズを乗せても良かったかな。

いつも使っているレシピの生地量だと
6コのマフィン型ピッタリなんだけど、
もっとボリュームがあった方が
かわいいから、次回は倍量にしたら
良いかもしれないなぁ。

d0005323_1451454.jpg日曜日の御飯の写真。(朝と晩ね)
この白い皿が、欲しかったお皿です。
3つに別れていて、プレートランチっぽくできる
ので、1人御飯向き☆(¥315だし、お得でしょ)
ついつい、単品で御飯にしちゃうので
改善できるかも〜なんて事も考えてね。

下のが、晩御飯なんだけど、本当は温泉卵だった
卵が割ったら、ほぼ生で流れてます。
加減がむずかし〜×××

ワインと共に[日本 x クロアチア]戦を
見ながら食べたんだけど
後半20分くらいまでしか記憶がなくて、
気がついたら朝だった。飲んじゃうとダメだね。

******************************************

日曜は午前中、雨は降ってなかったから、またまた悩んで、
パンの焼き上がりと同時に、荷物を車に積み込み出発!

は、したんだけど、板積むくらいには降ってて、
出発するくらいにはかなり本降り。
途中まで行って、そのまま曲がり、スーパーに直行。
買い物して、帰宅しちゃったんだよね。
来週に期待☆

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by oruruka | 2006-06-19 15:24 | Cook

波乗り☆17

今週、月曜日は嫌味なくらい晴れ。
なんで仕事DAYに晴れるんでしょうか?まったく。。。

17日(土)は晴れ☆でしたね〜♪
金曜の夜に、久々にワインを飲み。気がついたらソファーで朝を迎えて
寝起きは最悪。かなりだるかったけれど、晴れなので海へ!
今週末は元○先生不在の為、1人海です。(1人は1年ぶりです。)
波情報チェックして、○宮に向かいました。
途中、○松も見たけど、霧がかかってる&かなり悪いかんじ。
d0005323_11545763.jpg
そして、○宮。

今週もゆる〜い波です。
・・腹〜胸くらいかなぁ。
人少なめです。
ちょっと霧かかってます。
入ってすぐ、乗れていい感じ☆
最近、やっと、まともに立てるようになってきました。
(波質も多いに関係していますが・・・)

そして、かなりの小波でしたが、
横に走ってる〜〜!!
ボードが左右に振れて、加速するかんじがして、
「こ・これは!!」って思ったら失速しましたが、
きっと[アップ&ダウン]の感覚
なんじゃないかな?っと思います。
加速感が気持ち良かった★

だんだん、人も増えてきて、つかれてきたので着替えて移動。
2R目どうするか、悩みながら○貝チェック。
新堤は全然良くないみたいだったけど、漁港はすいてるし、
乗れそうなかんじなので、ちょっとだけやる事にしました。

[5回乗れたら上がろう!]って決めて入水。

人のいない所を選んで、順調に乗れて、あと一回って所で
アウトから乗ってきた人に衝突×××
板と板がぶつかちゃいました(ToT)
まぁ、板はなんともなかったので良かったですが、
こんなダイレクトにあたっちゃったのは初めてだったのでビックリしました。
気をつけなければ、あぶないですね。

だんだん人も多くなってきて、なかなか乗れなくなったので
ちょっとインサイドよりで波待ち。
やっと乗れて、終了〜☆☆

車に戻った時に、ちょうど1時間くらいだったので海にいたのは
45分くらいかな。(みじかいな〜)
45分で5回乗ったって事は、9分に1回。
2時間で2回(しかも、立てるのみ)だった頃に比べたら
かなりの成長です。満足♪満足♪

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by oruruka | 2006-06-19 12:25 | 2006★Surf

金曜☆ハッピー

今日で今週も終わりでうれし〜♪
昨日、頑張ったから今日は早めに仕事も終わったし、うれし〜♪

なんだか今日は飲みたい気分だぞ。
お酒、買っちゃおうかな〜
う〜〜〜ん、悩む。

*** * *** * *** * *** * *** * *** * *** * *** * ***

とりあえず[お財布の中生活]収支。

              6/11 までの残金☆\19,374

         6/12 おやつ代・・・・・・・・¥393
緑茶牛乳パン&コーヒー
なんか期待はずれだった。。。残念。
              食費・・・・・・・・・¥574
水菜・ミニトマト・M卵・豆乳
         6/14 おやつ代・・・・・・・・¥450
[IKEA]アルマンディーケーキ&ドリンクバー
              雑貨代・・・・・・・・・¥315
お皿1枚。どうしてもほしかったの
             書籍代・・・・・・・・・¥105
[BOOK-OFF]で、上下巻の下巻を発見☆よかった♪

                    残金★¥17,537
・・・・お財布のお金とあいません。私はいったい何に使ったんでしょう!?
[お財布生活]の意味が!??

※ お給料日まで、あと13日 ※

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by oruruka | 2006-06-16 19:02 | Soliloquy

昨日は[IKEA]

今日はひさびさに仕事が忙しかった〜×××
明日も忙しそう...午前中は会議だしなぁ。
しかし、真面目に仕事すると肩がこるね。お腹もすいた。

今日はこんなだけど、昨日は夕方には外出して、ぶらぶら♪
ぶらぶら♪しちゃったから、余計な買い物もしちゃった☆
そして、やっぱりお茶もね!

d0005323_20535086.jpg【IKEA】でございます。
この前、来た時にはよれなかった
レストランに行きました。
[アルマンディーケーキ]&[ドリンクバー]
ケーキはベースがアーモンドで、出来ている
みたいで、上にのっているカスタードクリーム
とあわせて食べるとウマい☆
かなり好みの味でした♪
食品売り場にホールで売っているので、今度買いたいなぁ。
食べる時に常温で10分解凍して食べる冷凍ケーキです。
このケーキのチョコ版も売っていたけど、私は絶対カスタード派かな。


d0005323_20594424.jpgそして、帰宅後の夕御飯。
またまた[そうめん]です。
作るの楽だし、好きなのでついついね。
レタス・きゅうり・水菜・納豆・とろろ
鰹節・ごま・しょうが天 入りです

昨日はなにげに暑かったのでビールも飲みました。
先週末に元○が買ってきて置いてったビール=タダ♪
暑い時には、ビールだよね☆

なんだか、節約生活じゃなくなってきたみたいですが、
まだまだ、頑張る はあります。

d0005323_2161756.jpg昨日、見つけられなかった
[レーズン・カンパーニュ]の断面図です。
知らないうちに、画素数が変わっていて
保存場所が変わってました。

デジカメ欲しいな〜
今は、Willcom電話のカメラ使用なので。。。
それにしても、風邪が治りきらず、早めに寝てるのに朝ツライ×××

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by oruruka | 2006-06-15 21:11 | Food

【レーズン・カンパーニュ】

d0005323_9503832.jpg
昨日も早く帰りました。

思い立って、HBに粉投入!
コンチェルト&ライ麦で、パネトーネマザー使用。

レーズンをbk% 30%量入れました。
そして、ひさしぶりに発酵カゴ使用。
[パネトーネマザー]を使ったけど膨らみはいまいち。
しばらく、ドライイースト&モルトで作っていたから、
余計にそう思うのかもしれないなぁ。
高温で焼き過ぎたみたいで、濃いめの仕上がり。
あまりクープも開かず、残念。
ばっくり開いてるパンを作ってる人は、やっぱすごいよね。

レーズンは少なかったかなぁって思ったけど、
食べてみたら一粒、一粒がすごく甘くて、ちょうど良かった☆
たっぷりバターを乗せて食べるとウマいです。

カット面も写真撮ったはずなのに、保存されてなかったよ。
がっかり。。。

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by oruruka | 2006-06-14 10:32 | Cook

曇りな日

昨日、朝起きるのがつらかった×××
そんなに波乗りしてないのになぁ〜歳なのか!?

だから、昨日は午後から外出。(やる気なし)早めに帰宅。
帰ってすぐにシャワーをあびて、簡単に食べてベットに直行。
サッカー始まる前に寝ていた模様。
起きたら、薄明るかったからね。

ニュースでみたけど、最後の10分で3点入れられちゃったのね。
前もそんな事あったような...でも、あと2戦!がんばって!!

早めに寝たはずなんだけど、本日もだるい&眠い。
(風邪が治りきってないのもあるんだけどね)

今日も早く帰ろう!

----------------------------------------------------

考えてみると、ショートを初めて約1年です☆
去年の、5月末にロングボードを割って、
元○のショートボードで初めて入って、
6月からだんだんショートもやりはじめて、
7月には完璧ショート専門に。

1年たつけど最初に考えてた、レベルには全然到達できてない。
自分の板も作ったけど、結局、元○の板を借りて練習してる。

横に走れるようになったら、自分の板をもう一度オーダーしたい☆
秋には実現できるかなぁ♪

楽しみだ。

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by oruruka | 2006-06-13 12:31 | Soliloquy

[New Guy's]

金曜の飲みは、ぶっちゃけ『合コン』でした。
中学からの友達の、バイト仲間の人とその友達。
男6人、女5人の11人。
女同士、男同士も幹事の知り合いで初対面だったりしました。
なので、開始早々、静かになった訳です。
そういう時の悪いクセ。

とにかく飲ませろ!

なので、ガンガンついで、飲ませる為に飲む。
一気!一気!一気!です。
途中、なんで私は飲んじゃってるんだ!?とも思いましたが。。。。

だってね。男4人(元・同期仲間らしい)で端にまとまって
話始めたりするからさ・・・・

この時点で、「あ〜、うちら(女)には興味なしってことね」なんだけどさっ!
(ごめんね。魅力がなくて・・・・・・ちくしょう!)

それで、1軒目出た時に、ばっくれようかなぁって思ったけど、
友達を置いて行けず、2軒目。
さすがにやばいので、ウーロン茶を4杯くらい飲んだ。

それなりに楽しんだけど、ろくに名前も覚えずに終了。

。。。。。。。。なんだったんだろう


*** * *** * *** * *** * *** * *** * *** * *** * ***

[お財布の中生活]収支です。

              6/6 までの残金☆¥30,549

         6/8 食費・・・・・・・・・・¥345
ニンニクの芽・パセリ・山芋・春菊・マッシュルーム
納豆(3パック¥65x2)・ヨーグルト 500ml(¥105x3)
         6/9 交際費・・・・・・・・・¥8,000
2軒行って。。。予想大幅オーバー
            おやつ代・・・・・・・・・¥580
[DOUGHNUT・PLANT]オレンジドーナツ&コーヒー
         6/11 高速代・・・・・・・・・¥1,250
片道分
             御飯代・・・・・・・・・¥1,000(くらい)
昼のコンビニは元○分も払って、夜は[洋麺屋 五右衛門]で、元○のおごり♪

                    残金★¥19,374
う〜〜ん、一気に減ったなぁ。飲み代がイタイね。

※ お給料日まで、あと17日 ※
日割りで¥1,000はあるからやれるかな。

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by oruruka | 2006-06-12 12:51 | Soliloquy

【ハード・ブレッド】&【オレンジ・ブレッド】

日曜は雨なのに海に行き。
土曜は晴れてたのに家にいた。
計画性がないなぁ・・・・

土曜は、起きたら2日酔いでした。だるい×××
金曜は飲みに行き、終電帰宅。だったのでね。
(千葉クローズみたいだったし、飲んじゃったからね〜)

起きて、タオルケットを洗濯。掃除して、パンつくり。
牛乳が無かったので、牛乳無しのリーンなパンにしました。
粉は[コンチェルト]と[リスドゥル]をMIX。
HBで捏ねて、一斤型分の生地を取り除き
残りの生地に[オレンジピール]を入れてMIX。
それぞれ発酵させて、型入れ。
今回はパウンド型の方がかなり早く発酵したので時間差で焼けました。
d0005323_11144371.jpg途中で測りが壊れて、分割が目分量なので
山のサイズが、まちまち...

【ハード・ブレッド】
水をしっかりスプレーして、
高温でしっかり焼き上げたので
オーブンから出した後、バキバキと音が♪
クラストがパリッとしてウマい★

【オレンジ・ブレッド】
[ハード・ブレット]と同じ生地の
はずなのにすごくソフトに出来ました。
焼成温度の差?
[オレンジピール]の効果?
[オレンジピール]を入れた時に生地が
ベタベタになったので、ちょっと粉を
足したので、そのせいか???
謎です。

ひさびさにリーンなパンを作ったけれど、美味しかった♪
トーストして、バターつけてGood☆
メイプルシロップかけてGood☆
うれし〜っす★

++ + ++ + ++ + ++ + ++ + ++ + ++ + ++ + ++ + ++ + ++ + ++ + ++ + ++ + ++
d0005323_1133164.jpg金曜日。
ちょっと早めに会社を出て街をぶらぶら。
夕方、お腹がすんごくすいて、よっちゃった。
【DOUGHNUT PLANT】
なんか、すご〜くひさびさだぁ☆
[オレンジドーナツ]&[コーヒー]¥580
私は節約できないなぁ〜
ドーナツには絶対、オレンジピールが入ってるって思ってたのに、
オレンジ味のシュガーコーティングでした。
大きいけど、イーストドーナツだから、軽くて軽く完食です。
本当は、飲みの前に、食べちゃダメなんだけどね〜。


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by oruruka | 2006-06-12 11:39 | Cook

波乗り☆16

11日(日)は海行きました。
朝起きた時に雨が降っているのを見てテンション↓ましたが、、、、

波情報チェック。
千葉北はまだ、大きいかんじ、湘南は良さそう。
でも、遠いし、人多そう。。。。
なんで、南に向かいました。

途中、元○の友達から連絡が入り、土曜の○砂浦はすごく良かった♪
とのこと。波情報では無風、なので波、残ってて〜☆っと期待。

しかし、到着した時には、無風だけど波もあまり。。。。
そして移動。
思った以上に、落ちてきてるみたいで、
千葉北で良かったかも、状態。
で、人少なめ、何とか出来そうな[白○]で入りました。

腹〜胸くらいかなぁ、セットで肩ってかんじ。。。
大きめだけど、ゆる〜い波。
入ってすぐ、何度か乗れて、
ボトムまで一気に降りちゃってダメなのとか、
上半身ばっか曲げて、下半身が落ちて無いとか、
乗りながら分かった。
分かっても、改善までは行かなかったけど、
かなり勉強になったかんじ。
で、いつも通り、「今度こそ!」って思っているのに
乗れなくなり、腕が痛くなって、流され気味で終了。

う〜〜、早く横に走れるようになりたい☆

3mmフルで入ったけど、もう水温が高くなってるから
曇っていても、動くとかなり暑い。
来週はロンスプかなぁ。

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by oruruka | 2006-06-12 11:08 | 2006★Surf

¥100セール

d0005323_1147349.jpg昨日は帰りに[納豆]を買いにスーパーに立ち寄り。
そうしたら、ザル盛りで\100セールを
してるじゃあないですか!

山芋・マッシュルーム・パセリ・春菊・ニンニクの芽
この量で[¥100]です。

「・・・買ったことない野菜ばかりだなぁ」と思いましたが、
[山芋]だけでもお得☆と思って購入。

d0005323_11534442.jpgそして、昨日の夕御飯。
またまた、お手軽パスタです。
春菊・ニンニクの芽・玉葱・マッシュルーム 入り
(買ってきたものそのままです。)

ニンニクとドライトマトのオイル漬けもいれて、塩・コショウ・少量の醤油。

[春菊]は苦いので、あまり好きではなかったけれど、炒めたからかそんなに
苦く無く美味しくいただけました♪
[ニンニクの芽]も問題なく食べれました。良かった。

[ニンニクの芽][パセリ]はカットして、[山芋]はすって、冷凍保存です。

あまり、食べた事のない野菜に挑戦も意外とおもしろいなぁ♪
(しかし、調理法は変わらず、炒めて塩・コショウだけど)

------------------------------------------------

今日から梅雨入り。
でも、明日は晴れるらしい☆

先週の風邪が治らず、今日もノドが変&鼻水が。。。。。
頭もちょっとぼんやりです。

今年はず〜っと風邪ひいてるかんじ。

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by oruruka | 2006-06-09 12:05 | Cook